RECETA DE BACALADO DORADO

Bacalao dorado

Ingredientes

bacalado desalado(si se quiere se puede comprrar bacalado normale desañarlo )2 cebollas

• ajo
• 4 bolsas de patatas paja
• 6 huevos

Preparación

se pelan las dos cebollas se rallan o se trituran

se echa aceite en una sarten

y tambien se desmenenuza el bacalado

se echa el aceite en la sarten y cuaando este calientee se se empieza a echar la cebolla, se deja freir sin que se dore se le empieza a echar el bacalao cuando este caliente se poche se empiezaa echar 1 bollsa de patatas pajar

(o las patatas que allas rallao y allas puesto en agua y allas escurrido bien)y si es de bolsa a si una tras otra cuando se poche una la otra y asi

y antes de comerlo se le echan los huevos.

Judith Marín Bas .